Fiyat Listesinde Bulunmayan Ürünler için İşletmeye Ceza Verilir mi?

Fiyat listesinde bulunmayan ürünler için işletmeler cezai işleme tabi tutulabilir.

Bu kural, özellikle lokanta, restoran, kafe, pastane gibi yiyecek-içecek hizmeti sunan işletmeler için son derece nettir. İşte bu durumun detayları ve yasal dayanakları:

Fiyat Listesinde Bulunmayan Ürünler için İşletmeye Ceza Verilir mi?

Yasal Dayanak: Fiyat Etiketi Yönetmeliği Madde 8

Fiyat Etiketi Yönetmeliği’nin 8. Maddesinin 3. Fıkrası (11 Ekim 2025 tarihli Resmi Gazete’de yayımlanan değişiklikle) şu hükmü getirmiştir:

“Hizmete sunulan tüm ürünlerin, tarife ve fiyat listelerinde yer alması zorunludur.”

Bu hüküm, işletmelerin menüsünde, tezgahında veya dijital sisteminde satışa sunulan her bir ürünün (yemek, içecek, tatlı, meze vb.) fiyat listesinde açıkça belirtilmesini bir yükümlülük haline getirmiştir.

Cezai İşlemin Kapsamı ve Hesaplanışı

Yönetmeliğin 8. Maddesinin 4. Fıkrası, bu kurala uyulmaması halinde cezai işlemin nasıl uygulanacağını açıklar:

“Birinci, ikinci ve üçüncü fıkrada belirtilen hususlara aykırı hareket edilmesi durumunda, aykırılık sayısının belirlenmesinde fiyat listelerinde eksik veya hatalı belirtilen ürün sayısı dikkate alınır.”

Bu ne anlama geliyor?

Ceza, “işletme başına” değil, “eksik ürün başına” verilebilir. Yani, fiyat listesinde yer almayan her bir ürün ayrı bir ihlal sayılabilir.

Örneğin, bir restoranın menüsünde 5 çeşit mezeyi fiyat listesine koymamışsa, bu 5 ayrı ihlal olarak değerlendirilebilir. Bu durum, uygulanacak idari para cezasının miktarını önemli ölçüde artırabilir.

Hangi İşletmeler İçin Geçerlidir?

Bu kural öncelikle yiyecek ve içecek hizmeti sunan işletmeler için getirilmiştir:

Lokantalar

Restoranlar

Kafeler

Pastaneler

Barlar

Benzeri gıda-içecek işletmeleri

Ancak, genel kural olarak, her türlü hizmet sunucunun (berber, kuaför, otel, tamirhane vb.) tarife ve fiyat listelerinde tüm hizmet bedellerini açıkça göstermesi zorunludur.

Cezanın Hukuki Dayanağı: 6502 Sayılı Tüketici Kanunu

Fiyat Etiketi Yönetmeliği’ne aykırılığın cezası, dayanak kanun olan 6502 sayılı Tüketicinin Korunması Hakkında Kanun’un 77. maddesine göre verilir. Bu madde uyarınca, tüketicinin korunmasına yönelik düzenlemelere aykırı davrananlara idari para cezası uygulanır.

Cezayı Kim Verir?: Tespiti yapan denetçiler (Ticaret Bakanlığı denetçileri, belediye zabıtası) tarafından düzenlenen tutanak, işletmenin bağlı olduğu İl Ticaret Müdürlüğü’ne iletilir. İdari para cezası kararı ise Valilik tarafından verilir.

Ceza Miktarı: Kanunda belirlenen cetvellere göre değişkenlik gösterir ve perakende satış yapan işletmeler için caydırıcı tutarlardadır. Her yıl idari para cezalarına yeniden değerleme oranında zam yapılmaktadır.

Tüketici Hakları ve Yapılması Gerekenler

Bir tüketici olarak, fiyat listesinde yer almayan bir ürünle karşılaşırsanız:

1. Satın Almadan Sorgulayın: “Bu ürünün fiyatı listede yazmıyor, fiyatı nedir?” diye sorun. Satıcının sözlü olarak söylediği fiyat bağlayıcıdır.

2. Fiş veya Fatura Alın: Ödeme yaparken mutlaka fiş veya fatura alın. Bu belge, ürünün adının ve ödenen bedelin yazılı kanıtıdır.

3. Şikayet Hakkınızı Kullanın: İşletme bu konuda sorun çıkarırsa veya genel olarak menüde fiyatı belirtilmemiş ürünler satıyorsa, bunu Ticaret Bakanlığı ALO 175 Tüketici Danışma Hattı’na veya Şikayetvar gibi resmi elektronik şikayet platformlarına bildirebilirsiniz. Yapılan denetimlerde, sizin şikayetiniz de işletme hakkında işlem yapılmasına vesile olur.

Sonuç İtibariyle

Fiyat listesinde bulunmayan ürün satmak, yasal bir ihlaldir ve cezai yaptırımı vardır. Bu kuralın amacı, tüketicinin aydınlatılma hakkını korumak ve satın alma kararını vermeden önce tam ve doğru fiyat bilgisine erişimini sağlamaktır. İşletmeler, tüm ürünlerini güncel fiyatlarıyla birlikte tarife ve fiyat listelerinde mutlaka bulundurmakla yükümlüdür. Aksi durum, hem idari para cezası hem de tüketici nezdinde oluşacak güven kaybı ile sonuçlanır.